2019/08/19

出店者紹介②土曜日編


8月も後半戦
朝夕もだいぶ涼しくなり、夏の終わりを感じます。
そうなると一気に寂しい気持ちに…勝手ですね。
身体も疲労を溜め込んでいる時期なのでどうぞ無理せず
お互いに、残りの夏を満喫しましょう♪


庭のピーマンが成りだしたので肉詰めを作りました。
※写真を取り忘れたので↑は去年のもの


◎だるまだるま/お弁当、おむすび、焼き菓子、ソイラッシーなど
ものすごく美味しいわけじゃないんだけど、身体が欲しているもの。
たとえば暑い時にからだを冷やす性質のあるスイカだったり、疲れている時にすっぱいものだったり、だるだまるだの“ソイラッシー”もまさにそんな感じがします。
よくわからないけど、身体にじんわり沁みる感じとでもいうのかな~…
夏の疲れにグビッと一杯、おすすめです。


◎みずき彩菜/旬の野菜(ズッキーニ、オクラ、キュウリ、モロヘイヤなど)
梅雨が明け、夏の強い日差しと共に夏野菜も元気に成長しはじめたようです。
人間も倒れるような暑さの中で、成長し続ける生命力の強さにただただ脱帽します。
そんな栄養たっぷりのおいしさをありがたくいただくことにいたしましょう!
もしかしたら、人気のルッコラ販売もあるかもしれません。
※販売する野菜の種類は、天候により急遽変更になる場合があります。ご了承ください。

旬のキュウリって甘みがありますね♪

◎こまつ農縁/お米ヌードル、古代米おかき、お米、雑穀など
暑い暑いと冷たい麦茶ばかり飲んでいますが、たまに熱いお茶をいただくと知らぬ間にからだが冷えていたんだなぁと感じるようになりました。
少しずつ寒さが増してくる季節の変わり目は特に気をつけた方がいいのかもしれませんね。
そんな熱いお茶のお供に、こまつ農縁の“古代米おかき”おすすめです。
イベント限定の醤油味を見かけたら、是非手に取ってみてくださーい♪

塩味とはまた違ったおいしさ☆

◎農園めぐる/シフォンケーキ、ロールケーキ、プリンなど
少しずつ涼しさが感じられるようになると、スポンジ生地の焼き菓子が恋しくなります♪
なんと言っても、私のイチオシは“ロールケーキ”
黄身が淡いレモンイエローのたまごで作る自家製カスタードは、ほんのりクリーム色。
よく見るカスタードの色とちょっと違うので驚くかもしれませんが、もったりと濃厚なカスタードがしっとり生地にマッチして実に旨い。控えめな色合いにも心惹かれます。
気持ちが急ぐ時こそ、お気に入りのおやつで休憩してみてはいかがでしょう。

季節限定フレイバーのシフォンケーキもお楽しみに♪

◎エキビレッジブース/一作農園の梅干し
我が家の食卓に一年中欠かせない『一作農園の梅干し』を販売します。
この季節は、汗をかいた後の塩分補給代わりによく食べています。
ありそうで、なかなかない。昔ながらの赤シソたっぷりのすっぱい梅干しです。

食卓の傍らにはいつだってっ‼


※出店者さんは日替わりです。出店スケジュールはこちら→ 8月の出店情報


(とんこ)

2019/08/18

出店者紹介①金曜日編


お盆を過ぎ、心なしか涼しく感じるような、そうでもなような…
暑い暑いと言っておりますが、お風呂に入ると体が冷えていることに気づきます。
そうかといって、クーラーなしでは熱中症も心配ですね。

この時期はスイカやトマトを食べると
スーッと体(おなか)が冷えるのを感じます。
食べすぎにも要注意ですが、
旬のもので涼を取り入れてみるのがいいかもしれませんよ~。

今月のテーマは「夏バテ気味のあなたへ(そして、私へ)」
元気の出るアイテムを紹介していきます♪


きゅうりの美味しい季節につくる「ケの日のお寿司」
焼きシャケ、薄切りきゅうり、煎ったゴマで。
簡単だけど豪華に見えるお助け寿司なり~


◎だるまだるま/お弁当、おむすび、焼き菓子、ソイラッシーなど
もう暑くて噛むのも嫌で麺ばっかり…そんな方いませんか!?
そうでなくても、台所に立つ時間をなるべく減らすべく、手軽なそうめんで済ませがちな方も多いかと思います。そんな時こそ、このお弁当は身体に効くような気がします。
自分のからだを労わるべく、ゆっくりと味わってみてください。
つい一気飲みしてしまう、オリジナルソイラッシーもおすすめ♪

写真では伝えられない滋味深さがここにあり、マス。

◎すみや農園/赤大豆、さといらずなどの大豆
春から夏にかけては、田植えや草刈りなど農作業で大忙しのため出店はお休みでしたが
「たまには出ないと忘れられちゃう~!」と久しぶりの出店です(笑)
今年のお米は好評につき完売中のため、今月は人気の大豆を中心に販売します。
茹でただけで甘く、濃厚な風味の赤大豆とさといらずは、これからの秋に向けて、
常備しておくといろいろな料理につかえて重宝すると思います。この機会に是非!

子どもにも人気の豆ごはんも炊飯器で簡単にできちゃいます。
※写真は旧パッケージになります。

◎一作農園/梅干し、からし漬け、りんご酢、りんごジュースなど
毎日これでもかと汗をかいては、小梅の梅干しをポンッつまんで食べています。
塩分補給にもなりますが、この酸味が一瞬でも爽やかな気分にさせてくれます。
それに加えて、梅の持つクエン酸効果で知らぬ間に疲労回復にも効果があるような…
残暑厳しい日が続きそうなので、まだまだ梅干しが手放せそうにありません。
ほかにも、からし漬けやりんご酢など食欲の増す調味料、ありますよー。

「こういう梅干しなかなかないのよ~」と評判の梅干し。
この機会にまとめ買いがおすすめ!

◎エキビレッジブース/和ノ屋さんの旬野菜

8/30(金)限定で、和ノ屋さんの野菜を販売します!
梅雨の長雨の影響で夏野菜が出遅れておりましたが、ここにきて育ってきました。
ゆっくりですが確実に…真夏の空の下、栄養を吸収して大きくなった野菜です。
販売する野菜の種類については、また近くなったらお知らせします。お楽しみに♪


夏野菜たっぷりのパスタを作りました。
販売する野菜の詳細はのちほどお知らせします。


次回は、出店者紹介【土曜日編】。お楽しみに~♪

※出店者さんは日替わりです。出店スケジュールはこちら→ 8月の出店情報


(とんこ)


2019/08/16

榛名湖山の日音楽祭へ♪


先週の日曜日、「榛名湖山の日音楽祭」へ行ってきました。
8月に入ってから猛暑続きでしたが、この日は薄っすら曇り空。
榛名湖は最高のフェス日和でした。


木々に囲まれたステージに
心地よい音楽。

途中で榛名湖畔のカフェでお茶したり
お土産屋さんで買った“キャラブキ”をつまみに飲んだり
9269ライブで盛り上がったり、素敵なアーティストに出会えたり
シートの上で昼寝したり…

無理がない、心お昼からラストまで
楽しみつくした一日でした。



来年もまた行きたいな♪
今度はブヨ対策もバッチリして…


(とんこ)

*写真は一緒に行った友人Tさんに拝借しました。ありがとう(^^)

2019/08/13

8月の出店者さん

8月に入りました。
暑い日が続いていますが、お盆に入り、少し過ごしやすくなったような気がします。
毎朝の草むしりが日課の今日この頃です。(でも追いつかない…)

暑いですが、旬の野菜をたっぷり食べて
負けずに楽しんで乗り越えたいと思います♪

次回のエキビレッジは8月末。
夏の疲れが出始める頃かと思いまして、テーマは「夏バテ気味のあなたへ」としました。
こんな時に食べたいあれこれをご紹介したいと思います。

開催日は、8月30日(金)31日(土)の2日間。
夏休み最終日!?ゆっくり買い物を楽しんだら、
お家でのんびり過ごしながら、この夏を振り返ってみるのもいいですね。

詳細は追ってご連絡します。どうぞお楽しみに♪


夏野菜で“山形のダシ”をつくってみました!


*出店者名をクリックすると、紹介ページを見ることができます。
*出店者は追加になる場合があります。その場合は随時追記します。

 8月30日(金)/11時~18時 

だるまだるま(高崎市)…お弁当、おむすび、惣菜、焼き菓子など
すみや農園(高崎市)…大豆(さといらず、赤大豆)、豆ごはんセット
一作農園(みなかみ町)…梅干し、からし漬け、りんごジュース、りんご加工品
・エキビレッジブース
*販売品目はほんの一部です。

だるまだるま/高崎市
おむすびの具は厳選の4種類。


すみや農園/高崎市
1種類の大豆を販売します。

一作農園/みなかみ町
疲労回復効果のある梅干しを!


エキビレッジブース
「夏バテ気味のあなたへ」
只今、検討中
詳細は追って連絡します。


 8月31日(土)/11時~18時 
 
だるまだるま(高崎市)…お弁当、おむすび、惣菜、焼き菓子など
みずき彩菜(倉渕町)…旬の野菜いろいろ
こまつ農縁(高崎市箕郷町)…古代米おかき、お米ヌードル、米、雑穀
農園めぐる(高崎市倉渕町)…プリン、シフォン、焼き菓子、平飼い有精卵
・エキビレッジブース
*販売品目はほんの一部です。

だるまだるま/高崎市
おむすびの他、お弁当や
人気のガトーショコラも並びます。


みずき彩菜/倉渕町
旬の野菜をお届けします!

こまつ農縁/箕郷町
和洋中、なんにでも合う!お米ヌードル


農園めぐる/倉渕町
元気な卵で作った優しいおやつ


【開催日:8月30日(金)、31日(土)の2日間】
【会場:JR高崎駅構内・中央コンコース
~中央改札口を出て西口方面へ向かう通路沿いです~

*マイバッグ、保冷バッグ、保冷剤などご持参いただけると助かります。
*お車でお越しの方は、駅周辺コインパーキングをご利用ください。
*出品内容等、変更になる場合があります。その際はHPでお知らせいたします。
*写真はイメージです。当日販売するものとは異なる場合があります。ご了承ください。

2019/08/07

ボッチ飯



1人の夜は冷蔵庫の残り物で。

・にんじんのコッコ和え
・オニオンスライス、刻みモロヘイヤ、めんつゆ、削り節
・豚足(酢味噌、ゴマ塩)

お酒はそんなに強くないくせに、
つまみみたいな、おかずみたいなものが好きなんですよね~
盛っただけですが、意外と健康的に仕上がりました。
昨日飲みすぎたので、今夜は麦茶です(笑)

お行儀は悪いですが、最近のお楽しみドラマ「凪のお暇」の見逃し配信を見ながら
豚足を一人モグモグ。たまにはそんな夜もいい。

ちなみにタラコ、出汁、調味料以外はぜんぶ群馬県産ですよー。


(とんこ)