2017年1月20日金曜日

vol.29⑧たくみの里

久ぶりにエキビレッジに登場するのは…
みなかみ町「たくみの里」の本多さん。
人気の塩ヨーグルトなど、みなかみ町のおいしいものをたくさん持ってきてくれるそうですよ♪

さて、そんな塩ヨーグルト。
みなさんは、使いこなしていますか!?
パンに塗っただけでもおいしいので、それで十分だなーと思ってたのですが
改めてネットで調べてみたら、調味料としてもかなり重宝しそうな予感。

でも、せっかくの機会ですから、本多さんにもたくさん質問しちゃってください!
私もメモ片手にいろいろ聞いてみたいと思っています。


そして、密かにおすすめしたいのが「すくよか舞茸」


舞茸といえば食感!シャキシャキッとした、まるでアスリートのような(?)キレのよい食感です。
数に限りがあるので、密かにおすすめしておきます。(とんこ)
                                 
【たくみの里/みなかみ町】◆1月28日(土)のみの出店◆
当日は、塩ヨーグルト、のむヨーグルト(150ml, 500ml)、みなりん(みなかみ町のりんごを使った焼き菓子)、すくよか舞茸や旬のおすすめ商品を販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ たくみの里 
                                                  

vol.29⑦農園めぐる

我が家は雑食系なので、焼肉も好きだし、コンビニでおにぎりも買います。
最近は、スーパーで売ってるモン○ールのチョコロールにまはっていたり…

ですが、、めぐるさんのプリンに出会ってしまったら
もう他ではプリンを全く買わなくなりました。

たまご、砂糖、牛乳。
シンプルだからこそ、素直に伝わる素材のおいしさ。


いつも買えないけど、「月に一度」のとっておきのお楽しみ。
農園めぐるさんのプリンは、私にとって、そんなちょっと特別なおやつです。(とんこ)

シフォンケーキは季節によって味(フレーバー)が変わりますよ♪
ちなみに先月のおすすめは「チョコ×レモン」でした。
                                 
【農園めぐる/高崎市倉渕町】◆1月28日(土)のみの出店◆
当日は、プリン、シフォンケーキ、平飼い有精卵などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 農園めぐる 
                                              

vol.29⑥群馬やまふぐ本舗

「野菜が足りてないなー」もしくは、「野菜がたくさんある~」
と、いう時の強い見方…ビビンバ(ピビンバ)
あの「グチャグチャに混ぜて食べる」というのがまた楽しいですよね。

目玉焼きで隠れて具が見えませんが…

なぜビビンバの話?と思うかもしれませんが、、
実はやまふぐさんの「田楽味噌」がビビンバのお肉の味付けに大活躍!

風呂吹き大根やこんにゃく田楽で慣れ親しんだあの味が、
中華料理の調味料「甜麺醤(テンメンジャン)」のような甘みとコクでお肉とも相性◎

全くの自己流だけど、野菜たっぷり、冷蔵庫すっきり、お腹も満足の楽しい食事でした。


まとめ買いする人も多い人気の「田楽味噌」
こんにゃくと共に是非お試しを!(とんこ)
                                       
【群馬やまふぐ本舗/下仁田町】◆1月27日(金)のみの出店◆
当日は、天日乾燥(板)こんにゃく、玉こんにゃく、白滝や田楽味噌、蒟蒻うどんなどを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→  群馬やまふぐ本舗