2016年9月28日水曜日

オカカとオクラ

今になって庭のオクラが元気です。
オクラは大好きなので、季節が変わるギリギリまで食べていたい野菜のひとつ。

そんなオクラを、だるまだるまさんのオカカで和えました。
と、そこに作り置きしているめんつゆをほんの少々。

簡単、おいしい、一品になりました。(とんこ)

でも今日のオクラは堀込農園さんのもの!

栗の渋皮煮

お隣さんから、“栗”をいただきました。
今まで、何だかんだで毎年何気なく栗を食べてきましたが、
ここに来て、初めて栗と向かい合った気がします。
茹で方って?そこからです。

たくさんいただいたので、渋皮煮を作ってみました。
皮をむくだけでも一苦労。栗って食べるまでにかなり手がかかるんですね。。

その甲斐あってか、初めてにしてはよくできたと自画自賛。

(とんこ)


2016年9月25日日曜日

ありがとうございました!

25回目のエキビレッジも無事に終了することができました。
雨が降ったり止んだりの生憎のお天気でしたが、わざわざ足を運んでくださったみなさま、
足を止めてお立ち寄りくださったみなさま、ありがとうございました!


次回は、10月28日(金)、29日(土)の二日間、11時から18時までの開催です。
と、28日は「群馬県民の日」なんですね!
意外にも県内各地でイベントが行われているんですね。全く知らなかったです。
高崎駅でのお得な乗車チケットなどの発売があるそうなので、ちょっと楽しみです。

あらためて、群馬の良いもの、良い場所を探しに旅に出るのもいいですね♪

その際は、是非エキビレッジにもお立ち寄りいただけたら嬉しいです。



エキビレッジ実行委員会
金井良平・智美