何度食べても、旨い。何作っても、旨い。大坂屋さんの肉厚椎茸。
まずは、丸のまま焼いて楽しみ
次は、大きめに切って焼いて楽しみ（バターと醤油の相性も最高）
大沢農園さんの下仁田ネギと一緒に“すき焼き”もいいですねー♪
我が家では、美味しいうちに食べるだけで食べて、食べきらない分は
炊き込みご飯用に味付けして冷凍します。そうすると冷凍してもブリンブリンの食感は健在。
とにかく人気で、（年末は特に品薄状態で）次はいつ出展できるかわかりません。
新年のお料理用に、今から干し椎茸をゲットしておいてもいいかもしれません。
こちらも、どうぞお見逃しなく。
両日ともに出展します。
大坂屋／下仁田町
【生椎茸・乾燥椎茸・椎茸煮など】 【両日出展】
【出展者情報】
こんにちは、下仁田町でウマイ椎茸の生産･加工･販売をしています、大坂屋です。
少しだけ大坂屋の椎茸の紹介をさせて頂きます。
現在栽培している椎茸は、『富富』『5k-16』という２品種です。
『富富』は秋の旬の時期に出る、肉厚で、香りが良く、歯ごたえのある最高の椎茸です。
『5k-16』は旨味成分のグルタミンが他の椎茸に比べ多く入っています。
栽培が難しく、群馬県では２～３軒しか栽培されていませんが、とってもウマイ椎茸です。
栽培が難しく、群馬県では２～３軒しか栽培されていませんが、とってもウマイ椎茸です。
こだわってつくった椎茸ですので、是非食べて頂きたいです。
【出展者情報】
