よたっこさんが上野村からやってくるよ～♪
今月の特集は『豆にまつわるエトセトラ』ということで、
またまた上野村からyotaccoさんがやってきます。
小豆や黒豆などのお豆の栽培からはじまり、
きなこやお味噌、黒豆茶などお豆をつかった商品もいろいろ作っています。
（それもそのはず！yotaccoさんのロゴマークは大豆なんですって～）
いろいろ、写真でご紹介♪
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| 石臼でゆっくりゆっくり挽いた“きなこ” そういえば、きなこも大豆からできているんだね |
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| 香りの良いきなこをたっぷりつけて… |
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| 残ったきなこは牛乳にいれてホットきなこミルクに。 |
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| 前回のエキビレッジでとっても気になった『黒豆茶』 節分の時に飲んだら、なんだか一年風邪を引かずに過ごせそう♪ |
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| 黒豆をつかった味噌 ちょっと独特の味がします |
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| 待ってましたの、干し芋さん |
ほかにも、干し柿、切り干し大根、蒟蒻、お漬物などを販売予定です。（とんこ）
【yotacco（よたっこ）／上野村】◆1月27日（土）のみの出店です◆
当日は小豆、黒豆、きな粉、黒豆茶、お味噌などの豆製品に加え、
干し芋、干し柿、切り干し大根、蒟蒻、お漬物など様々な商品を販売予定です。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ よたっこ
