2017/10/23

vol.38出店者紹介①佐々木蒟蒻店

蒟蒻職人が生んだ新たな逸品、「蒟蒻で生パスタ」!!

今月は『麺特集』ということで、
佐々木蒟蒻店さんの“こんにゃく生パスタ”のご紹介です。

こんにゃく麺って、
「ダイエットのために買ってみたけれどプルプルしていて、やっぱり麺の代わりにはならないよな~」という経験ありませんか?私はあります(笑)

佐々木さんのこんにゃく麺は、ちゃんと麺!
しかも生パスタのもちもちっとした触感がちゃんと表現されていて
食べているうちに「こんにゃく麺」ということさえ忘れてしまいます。
こんにゃく効果なのか、麺が伸びにくいので調理が簡単なのも嬉しい限り。
トマト、クリーム、オイル(塩)味で試しましたが、どれも麺との相性◎でした♪

魚介とほうれん草のトマトクリーム(お店っぽい!)
トマトソース(モッツァレラチーズ入り)
フレッシュトマトとバジル(塩味)

もちろん、こんにゃくもや田楽味噌の販売もあります。
寒くなると豚汁や筑前煮など蒟蒻を使った、あったか料理が増えますね~(とんこ)


                                        
【佐々木蒟蒻店/下仁田町】◆10月27日(金)のみの出店です◆
当日は、純手ねり蒟蒻「THE 刺身」、こんにゃく生パスタなどを販売予定です。
                                                             
【出店者情報】
佐々木蒟蒻店甘楽郡下仁田町下仁田119-6
◆上記場所に、「赤いのぼり」が出ている時は、直売しています。
お気軽にお立ち寄りください。小売・発送などご相談に応じて承ります。