カリカリピザトースト

ピザトースト専用食パンか!?という位、こればっかり。
ピッコリーノの食パンでピザトースト。

今朝のトッピングは、塩豚、玉ねぎ、ピーマン、スリーブラウンのスカモルツァ。
ピザソースは、少しずつ余っていたケチャップやパプリカソースやらを混ぜて作りました。

断面図。

オリーブオイルがパンの底にしみてカリッとなります。これがこのパンのすごいところ。

今日はフタパン（パンのはじっこ）なので、よりカリッと、バリッと。

＊追記＊今日のは、仕上げにかけたオリーブオイルが横から垂れてパンにしみこんだ感じです。トマトソースをぬる前に刷毛などでオイルをパン全体に薄くぬっておくと、ほどよくしみていい感じにカリッとなります。

（とんこ）