ピッコリーノの天然酵母パン
最近涼しくなってきて、食卓にパンの登場回数が増えてきました。
なかでもピザトーストはよく作ります。
でも、ピザトーストって、パンにオイルやトマトの汁けがしみて、悲しい思いをしてしまった経験ありませんか？私はあります（泣）
でも、ピッコリーノさんの食パンは、キメがギュッと詰まっているためか、
たっぷり具をのせても生地がベチャッ、クタッとなりませんでした。
しかも、ほどよくオイルが沁みてカリッと香ばしい～♪
厚めに切ったピザトーストなら、1枚でおなかいっぱい。
オーブン任せなので、お料理も楽ちんなのが夏は特に嬉しいですね。
ピザって（ピザトーストですが）、熱々の食べ物なのに
なぜか夏になると食べたくなります。
夏バテで食欲が落ちている時こそ、旬のトマトや夏野菜をたっぷりのせて作ってみては！
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| 具をたくさんのせてもクタッとしない頼れる奴なんです。 |
◆ピッコリーノ食パンdeピザトースト◆
材料（パン、オリーブオイル、トマトソース、チーズ、具はお好みで）
①パンは2㎝ほどの厚切りにします。
②全体にオリーブオイルを薄くぬり、その上にトマトソースを塗ります。
③トマトや玉ねぎ、ピーマンなどお好みの具をのせ、チーズをトッピング。
④最後にかるくオリーブオイルを回しかけます（乾燥防止）
⑤高温に熱したオーブントースターやオーブンで焼きます。
＊冷凍したパンを使う場合は、②の前に一度蒸すとおいしく仕上がります。
＊チーズは、スリーブラウンさんのモッツァレラやスカモルツァがおすすめ。
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| 前回も好評だった山名焼。 冷やしても餡がしっとり～、生地もしっとり～でございます。 お供は、冷たい牛乳のほか、熱いほうじ茶も◎ |
ほかには、冷やして美味しい山名焼や全粒粉をつかったパン、
カンパーニュ、ぶどうぱん、チーズパン、ドライフルーツのパンなど
たくさんのパンを販売します。（とんこ）
【ピッコリーノ／高崎市山名町】◆8月25日（金）、26日（土）の2日間出店◆
当日は、群馬県産小麦W8を使用した天然酵母パン（食パン、カンパーニュ、ぶどうパン、チーズパンなど）などを販売予定。※一部、県産以外の小麦粉を使用したパンもあります。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ ピッコリーノ
