2017年7月11日火曜日

冷やし山名焼


この暑いのに、あんこですか。
そんなつぶやきも聞こえてきそうですが
冷やしておいしいあんこは、
真冬のアイスクリームの如く
心惹かれるものがあります。

ピッコリーノさんの山名焼(あんぱん)は、
しっとりした生地と控えめな甘さのあんこで
冷やしても美味。むしろ、美味。

(とんこ)

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