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| たくましい麦穂※今回、小麦粉の販売はありません。 |
イオンモール高崎の南西にある古墳の周りで、米・麦・豆を作っています。
『家族に食べさせたいようなものを作る』という考えで、農薬や化学肥料に頼らず、
作物と土が元々持っている力を生かした栽培を心がけています。
作っているのは、
味・粘りともさっぱりの“ササニシキ”、独特な旨味と甘さのあるもち米“あくねもち”、
おこわのように炊き上がるお米“低アミロース米”、
甘みが強い青大豆“さといらず”栗のような食感で赤がきれいな“赤大豆”、
ほかに、パン・製菓用途の小麦を数種類作っています。
今後は、麦の種類の選定を行い、麦の扱い量を増やしていく予定です。
『家族に食べさせたいようなものを作る』という考えで、農薬や化学肥料に頼らず、
作物と土が元々持っている力を生かした栽培を心がけています。
作っているのは、
味・粘りともさっぱりの“ササニシキ”、独特な旨味と甘さのあるもち米“あくねもち”、
おこわのように炊き上がるお米“低アミロース米”、
甘みが強い青大豆“さといらず”栗のような食感で赤がきれいな“赤大豆”、
ほかに、パン・製菓用途の小麦を数種類作っています。
今後は、麦の種類の選定を行い、麦の扱い量を増やしていく予定です。
【出店者情報】
すみや農園
※店舗はございません。詳細は下記をご確認ください。
下記の店舗で出張販売をしています。
※毎週金曜日、5月以降は農作業の繁忙期のため販売日時予定は未定。
■cafe&guesthouse灯り屋
高崎市椿町41
027-388-1298
http://guesthousegunma.com/
※ゲストハウス利用の方は直接お問い合わせください。
下記の店舗で出張販売をしています。
※毎週金曜日、5月以降は農作業の繁忙期のため販売日時予定は未定。
■cafe&guesthouse灯り屋
高崎市椿町41
027-388-1298
http://guesthousegunma.com/
※ゲストハウス利用の方は直接お問い合わせください。
下記の店舗でもお取扱い頂いております。ご利用ください。
■だるまだるま
■baimai（バイマイ）
富岡市上高尾29
0274-67-1188
https://www.facebook.com/baimai88
下記店舗にて小麦を使用していただいています。
■三喜屋（みきや）
伊勢崎市境下武士1047-5※開店は不定期。ブログにてお知らせしています。
http://mi-ki-ya.jugem.jp/
■CROFT BAKERY（クロフトベーカリー）
■だるまだるま
高崎市鞘町80 タイムズビル１F
070-5011-8643
…米のみ
下記店舗にて米を使用していただいています。…米のみ
■baimai（バイマイ）
富岡市上高尾29
0274-67-1188
https://www.facebook.com/baimai88
下記店舗にて小麦を使用していただいています。
■三喜屋（みきや）
伊勢崎市境下武士1047-5※開店は不定期。ブログにてお知らせしています。
http://mi-ki-ya.jugem.jp/
■CROFT BAKERY（クロフトベーカリー）
