その答えは人によって実に様々。
農園めぐるの伊藤さんは、
「有精卵は、そのまま温めれば雛にかえる命ある卵だよ」と教えてくれました。
栽培方法とか、栄養価にとらわれがちだった私の中にスッと入ってきた言葉です。
雛から育て、卵を頂き、最期まで責任を持つ
そんな伊藤さんだからこそ、こんなに優しく美味しい味のお菓子ができるんだなぁと感じます。
ふんわり、優しい甘さのたまごのおやつです。
※当日、かなりの暑さが予想されます。保冷バッグ等ご持参いただけると助かります。
7月24日（金）のみの出展です。
農園めぐる／高崎市倉渕町
【プリン、シフォンケーキ、平飼い有精卵】 ◆7月24日（金）出展◆
榛名山の西麓に位置する倉渕町で、2010年から農薬や化学肥料を使用しない農業を家族で営んでいます。露地野菜や平飼いの有精卵、 それらを用いたプリンやシフォンケーキなどの加工品を作り、お届けしています。
自分たちで出来ることを少しずつ増やし、その楽しさや恵み、知識を共有して豊かな生活を送りたいと思っています。
【生産者情報】
農園めぐる
高崎市倉渕町川浦
HP：http://farmeryuki.blog61.fc2.com/
※店舗はございません。
下記の店舗でもお取扱い頂いております。ご利用ください。
■BIOSK（ビオスク）
群馬県高崎市中居町2-6-31
027-333-5753
http://biosk.in/top.html
…平飼い有精卵（納品日：火曜日）
■草木堂野菜店
群馬県高崎市北原町25-2
027-333-4075
■TOMY（トミー）
群馬県高崎市双葉町12-13
027-323-2725
http://www.s-tomy.co.jp/
…平飼い有精卵、プリン、シフォン（納品日：火曜日）
