出店者紹介①金曜日編

お盆を過ぎ、心なしか涼しく感じるような、そうでもなような…
暑い暑いと言っておりますが、お風呂に入ると体が冷えていることに気づきます。
そうかといって、クーラーなしでは熱中症も心配ですね。

この時期はスイカやトマトを食べると
スーッと体（おなか）が冷えるのを感じます。
食べすぎにも要注意ですが、
旬のもので涼を取り入れてみるのがいいかもしれませんよ～。

今月のテーマは「夏バテ気味のあなたへ（そして、私へ）」
元気の出るアイテムを紹介していきます♪

きゅうりの美味しい季節につくる「ケの日のお寿司」
焼きシャケ、薄切りきゅうり、煎ったゴマで。
簡単だけど豪華に見えるお助け寿司なり～

◎だるまだるま／お弁当、おむすび、焼き菓子、ソイラッシーなど
もう暑くて噛むのも嫌で麺ばっかり…そんな方いませんか！？
そうでなくても、台所に立つ時間をなるべく減らすべく、手軽なそうめんで済ませがちな方も多いかと思います。そんな時こそ、このお弁当は身体に効くような気がします。
自分のからだを労わるべく、ゆっくりと味わってみてください。
つい一気飲みしてしまう、オリジナルソイラッシーもおすすめ♪

写真では伝えられない滋味深さがここにあり、マス。

◎すみや農園／赤大豆、さといらずなどの大豆
春から夏にかけては、田植えや草刈りなど農作業で大忙しのため出店はお休みでしたが
「たまには出ないと忘れられちゃう～！」と久しぶりの出店です（笑）
今年のお米は好評につき完売中のため、今月は人気の大豆を中心に販売します。
茹でただけで甘く、濃厚な風味の赤大豆とさといらずは、これからの秋に向けて、
常備しておくといろいろな料理につかえて重宝すると思います。この機会に是非！

子どもにも人気の豆ごはんも炊飯器で簡単にできちゃいます。
※写真は旧パッケージになります。

◎一作農園／梅干し、からし漬け、りんご酢、りんごジュースなど
毎日これでもかと汗をかいては、小梅の梅干しをポンッつまんで食べています。
塩分補給にもなりますが、この酸味が一瞬でも爽やかな気分にさせてくれます。
それに加えて、梅の持つクエン酸効果で知らぬ間に疲労回復にも効果があるような…
残暑厳しい日が続きそうなので、まだまだ梅干しが手放せそうにありません。
ほかにも、からし漬けやりんご酢など食欲の増す調味料、ありますよー。

「こういう梅干しなかなかないのよ～」と評判の梅干し。
この機会にまとめ買いがおすすめ！

◎エキビレッジブース／和ノ屋さんの旬野菜
8/30（金）限定で、和ノ屋さんの野菜を販売します！
梅雨の長雨の影響で夏野菜が出遅れておりましたが、ここにきて育ってきました。
ゆっくりですが確実に…真夏の空の下、栄養を吸収して大きくなった野菜です。
販売する野菜の種類については、また近くなったらお知らせします。お楽しみに♪

夏野菜たっぷりのパスタを作りました。
販売する野菜の詳細はのちほどお知らせします。

次回は、出店者紹介【土曜日編】。お楽しみに～♪

※出店者さんは日替わりです。出店スケジュールはこちら→ 8月の出店情報


（とんこ）