2018/05/21

vol.45出店者紹介⑦みずき彩菜


香り・苦み・食感のバランス抜群!
みずき彩菜のルッコラ♪

 約2年ぶりのエキビレッジ出店となる
倉渕で野菜を育てている「みずき彩菜」の丹羽さん。

みずき彩菜のコンセプトは、“おいしいってHAPPY”
当たり前のことかもしれないけど、それがしみじみ幸せで嬉しい。
しかもHAPPYなのは、食べる人にとってだけでなく、
土や虫たちにとってもHAPPYなんだな、と知ったのは畑を訪れてから。

夕陽がきれいな丹羽さんの畑

今回は、みずき彩菜の中でもおすすめの“ルッコラ”を販売します。
馴染みのない人も多いかもしれませんが、人気上昇中の葉野菜ですね。
ただ残念なことに、スーパーで売られているものは、なんだか寂しい…
香りの強いルッコラを思う存分食べたい方は、この機会をどうぞ!

右がルッコラ、左は赤軸サラダホウレンソウ

今回のテーマである“粉もん”のパンやパスタとも相性ピッタリですね♪

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ほかには、小松菜、ほうれん草などの葉野菜を中心に販売します。(とんこ)

                                        
【みずき彩菜/倉渕町】◆5月26日(土)のみの出店◆
当日は、旬の野菜(ルッコラ、赤軸サラダホウレンソウ、コマツナ、ホウレンソウ
花ルッコラ)などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ みずき彩菜 
                                                             
*写真はイメージです。