2018/07/18

vol.46出店者紹介⑦こぐれ農場


『こぐれ農場』の大豆で乾物料理にトライ♪

毎日暑いですが、みなさまいかがお過ごしですか?
こう暑いと食欲ないなーという方も多いのではないでしょうか。
気がつけば、アイスやジュースに手が伸びてしまう自分がいます。

そこで、そんな時は…
こぐれさんのにんじんジュース!

濃厚で飲み応えのあるにんじんジュース。
常温でもおいしい!


にんじんは、一番おいしい冬に収穫したものだけをつかっているので、
すっきりと爽やかな甘みがあります。
また、りんご、レモン、梅エキスがブレンドされていてお子様にも飲みやすいと好評。

食欲がない時やおやつ代わりに、何本か常備してもおいてもいいかも(^^)


大豆は“さといらず”と“赤大豆”の2種類
味比べも楽しいですよ♪


二度、三度とリピート購入する人が多い、こぐれ農場の大豆。
塩茹でしておけば、サラダやスープ、カレーなどに重宝します。
もちろん、茹で上げをそのまま食べてもすごく美味しい♪
茹でたお豆は、冷凍保存もできますよ。

ちなみに、枝豆と大豆が同じものって大人になり知りました。(みなさん知ってました?)

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ほかにも、季節の野菜やお米なども販売予定です。(とんこ)

                                        
【こぐれ農場/前橋市清野町】◆7月28日(土)のみの出店です◆
当日は、大豆2種(さといらず、赤大豆)、お米(コシヒカリ)、季節の野菜を販売予定
*野菜は天候により販売できない場合があります。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ こぐれ農場 
                                                             
*写真はイメージです。




2018/07/17

vol.46出店者情報⑥baimai(バイマイ)


お家で気軽にあの味を。
真空パックのbaimaiカレーが新登場!


今月、baimaiさんから新商品が発売になりました☆
人気のグリーンカレーなどのカレーを真空パックにしているので、
お家でも気軽にあの味が楽しめちゃいます。

本場タイでは、カレーを米麺などでも食べるそうですが、
“そうめん”でつけ麺風にして食べてもすごく美味しいんです。



タイカレーペーストも2種類あります。
最近は、もっぱらカレーを作っては冷凍ストックしているのですが、
意外と炒め物やスープの味付けにも使えますよ(特にレッド)

キャンプに持っていく時には、
ココナッツミルクとナンプラーもお忘れなく。
*レシピは包み紙の裏にあります。


これからの季節、キャンプやアウトドアに持っていくのもおススメ。
キャンプの定番メニューといえばカレーですが
タイカレーなんて作った日には、みんなから一目置かれること間違いなし!(←実証済み)
しかも、煮込み時間も短いので、まさにアウトドア料理向きです。


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暑いタイの国のカレーは、
きっと暑い夏を元気に過ごす源になってくれるはず!
こんな時こそ、汗をかいて体の中からすっきりしましょう♪

                                        
【baimai(バイマイ)/富岡市上高尾】◆7月27日(金)、28日(土)の2日間出店◆
当日は、真空パックのカレー(要冷蔵)2,3種類と、タイカレーペースト2種類を販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→→ baimai(バイマイ) 
※真空パックのカレーは、要冷蔵で1週間保存可能。すぐに食べない場合は袋のまま冷凍も可能。その場合は1ヶ月以内を目安にお召し上がり下さい。
                                                             
*写真はイメージです。

2018/07/13

vol.46出店者紹介⑤だるまだるま


夏仕様のピクルスが登場します♪


今月のテーマは「夏野菜を食べよう!」
だるまだるまさんのおすすめは“夏野菜のピクルス”です。

右:いつものピクルス/左:大豆ミート(焼肉風味)


いつものピクルスがズッキーニや枝豆、ヤングコーンが入り夏使用になります。
豆のみの豆ピクルスもあるそうです。

さっぱりとそのまま食べてもいですが、
刻んでサラダなどにトッピングしたり、
茹で玉子、マヨネーズと混ぜてタルタルソースみたいにしてもおいしそう♪

お酢パワーで疲労回復も期待できるかも~。
なにより暑い時ってすっぱいもの、食べたくなりますね。


いわしと野菜のアヒージョ。
これをトマトパスタの具にしてもおいしかったですよ♪


ほかにも、お弁当やお惣菜にも夏野菜がちょこちょこ隠れています。
素材にこだわって丁寧につくったお弁当でエネルギーチャージしませんか!


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ほかにも、おむすび、ソイミートをつかったお惣菜、焼き菓子、
オリジナルのお茶などを販売予定です。(とんこ)


おむすびはオープン直後のランチタイムがおすすめ!


                                         
【だるまだるま/高崎市】◆7月27日(金)、28日(土)の2日間出店◆
当日は、お弁当やおむすび、味付けソイミート・おかかなどのお惣菜、焼き菓子、
グラノーラ、オリジナルほうじ茶などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ だるまだるま 
                                                              

*写真はイメージです。

2018/07/12

vol.46出店者紹介④こまつ農縁


いつものごはんに、こまつ農縁の雑穀を。

先日、庭の小さな畑で
きゅうり、なす、モロヘイヤ、大葉が採れたので
「山形のだし」をつくりました。*レシピはこちら→


細かく刻んで麺つゆにつけます。
(きゅうりやナスは塩もみしてから)


雑穀を入れたごはんに、
だしをぶっかけていただきます!

雑穀ごはんだと色々な食感が楽しめて楽しいですよ。
白米よりもさっぱり食べられるので、夏向きのような気がしています。


我が家ではペットボトルに入れて保管。
その時の気分で適当に組み合わせています。


また、今月はこまつ農縁人気の『おかき、米粉麺、雑穀ミックス米』を
詰め合わせたギフトボックスも販売予定です。


幅広い年代に人気のおかき
*袋のデザインや内容は変更になる場合があります。


お中元まだ用意してなかった!という方や、
帰省の際のおみやげ何にしよ~と悩んでいる方、いかがですか!

普段使いのお米はもらって嬉しいギフトですね♪

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ほかにも、きゅうり、なす、ピーマンなどの夏野菜も販売します♪(とんこ)

                                         
【こまつ農縁/高崎市】◆7月27日(金)のみの出店◆
当日は、お米(イセヒカリの玄米&白米)、雑穀、お米ヌードル、おかき、夏野菜などを販売予定。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ こまつ農縁 
                                                              
*写真はイメージです。






2018/07/11

vol.46出店者紹介③ナチュレルマン


夏野菜たっぷりお弁当でエネルギーチャージ!

今月のテーマ「夏野菜を食べよう!」
そんなテーマにピッタリのお弁当を作ってきてくれるナチュレルマン。
もう得意中の得意分野です♪

こちらはお店でのランチの様子
お弁当には数々のおかずをギュギュっと詰め込みます。

こう暑いと食事も雑になりがち(?)で、
ちゃんと食べなきゃいけないなーとは思いつつも簡単にすませがち。
いろいろなおかずを一から作るのは、そりゃもう大変ですよね…

ナチュレルマンのお弁当なら
いろんなおかずがちょこちょこ入っているのがまた嬉しい。

ゆっくり噛みしめて食べれば、日頃の暴飲暴食で疲れた胃も
喜んでくれるような気がします。

旬の野菜がたっぷり入っているので
内容はその日のお楽しみです。

「野菜=薄味、物足りない」というイメージもあるかと思いますが、
おかずひとつひとつにしっかり味付けされているので、
飽きずに最後まで楽しんで食べていただけると思います(^^)

エキビレッジの休憩時間のお楽しみ♪
この日はナチュレルマンのお弁当と梅ゼリーでした。
*お弁当は以前のものなので、容器や内容は変更になっています。


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ほかにも、バケットサンドや冷たいスイーツなどを販売予定です。
暑い時期ですので、保冷バッグなどお持ちいただけると嬉しいです。(とんこ)

                                        
【ナチュレルマン/高崎市金古町】◆7月28日(土)のみの出店◆
当日は、お弁当、バケットサンド、お菓子などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ ナチュレルマン 
                                                             
*写真はイメージです。


2018/07/10

vol.46出店者紹介②一作農園

梅はその日の難逃れ!
夏バテ対策に一粒の梅干しを食卓に




また暑さが戻ってきましたね。
もう我が家では、毎朝の食卓に梅干しが欠かせません。
と言っても、一年中食べておりますが…

食事の時、梅干しをテーブルに置いておいて
それぞれが納豆や素麺のつゆに自由に入れて食べるスタイルです。

一作農園の大粒梅を焼酎の水割りに入れる、という方がいるのですが
この夏は“梅サワー”やってみたいと思っています♪




そして、この時期のおすすめ『りんご の 飲む酢』
ちょっとビックリする位の果肉感で、
お風呂上りにおちょこで一杯~、キュッとする感じがたまりません。

砂糖をつかっていないスッキリタイプのりんご酢も新登場。
こちらはお料理にも重宝しそうですね♪


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ほかにも、りんごジュース、ドライりんごなどのりんごを使った加工品やからし漬けなどを販売します。(とんこ)

                                        
【一作農園/みなかみ町】◆7月29日(土)のみの出店◆
当日は、りんご酢、りんごジュース、ドライりんご、梅干し、からし漬けなどを販売予定。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 一作農園 
                                                             
*写真はイメージです。



2018/07/09

vol.46出店者紹介①農園めぐる


ひんやり、冷やして食べたい
“農園めぐる”の たまごのおやつ

ひんやり、なめらかプリン♪


みなさんにとって、夏の定番おやつって何ですか?
こう暑いとアイスやかき氷もおいしいですよねー。
それに、のどごし ツルンッとしたものも♪

めぐるさんのプリンはしっとりなめらかタイプ。
上の部分だけをすくって食べるとなんとも優しいたまごの風味。
半分くらいまで食べ進めたら、ほろ苦いカラメルとご一緒に。
ひとつのプリンで二度おいしいく、優しく喉を冷やしてくれます。




冷やしたシフォンも、しっとり感がまして◎
サイズはカットとホールの2種類から選べるので、
ちょっとした手土産にも人気ですよ。


夏は、ついつい冷たい物ばかり飲んでしまうけど
たまにはホットコーヒーでゆっくりおやつタイムにしようかな、って思える
めぐるさんのやさしいおやつ。是非、召し上がれ!

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ほかには、焼き菓子や平飼い有精卵も販売します。
暑い時期なので、保冷バッグなどをお持ちいただけると助かります。(とんこ)

                                        
【農園めぐる/高崎市倉渕町】◆7月28日(金)のみの出店◆
当日は、シフォンケーキ、プリン、焼菓子、平飼い有精卵などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 農園めぐる 
                                                             
*写真はイメージです。

2018/07/06

家の中に…




カーテンの陰に隠れて何かいるなーと思ったら
小さなクワガタ君でした。

子供の頃に記憶を頼りにきゅうりを与えてみましたが、
ネットで調べたら、実はきゅうりってあまりよくないみたいですね…

ちょっと弱っているようだったので、
そっと庭に戻しておきました。

さぁ、来週から出店者紹介もはじまります。
どうぞお楽しみに!



(とんこ)


2018/07/03

7月の出店情報

7月に入りました。
群馬でもまさかの6月の梅雨明け、からの連日の猛暑。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

予報では、明日から雨の日が続きそうです。
野菜にも、生物にも恵みの雨となることを祈ります。

さぁ、暑い暑いとばかりは言っていられません~。
暑いからこその楽しみもありますね。

海水浴にキャンプなどアウトドアも楽しい季節♪
そして、暑いからこそ食べたくなる食べ物に
夏の太陽をいっぱいに浴びて育った夏野菜たち。

ということで、今月のテーマは
『夏野菜を食べよう!』です。

今では一年中食べられるトマトやきゅうりもやっぱり旬は夏!
ほかにも、夏に食べたいあれこれを販売します。

7月の開催日は、27日(金)& 28日(土)の2日間。
みなさまのお越しをお待ちしております。



水分補給もしっかり、にゃ♪


*出店者名をクリックすると、紹介ページを見ることができます。
*画像下の文章をクリックすると、今月のおすすめ商品ページへワープします。
(↑順次更新していきます)

 7月27日(金)/11時~18時 

だるまだるま(高崎市)…お弁当、おむすび、惣菜、焼き菓子など
baimai(バイマイ)(富岡市)…カレーペーストなど
農園めぐる(高崎市倉渕町)…プリン、シフォン、ロールケーキ、焼き菓子
こまつ農縁(高崎市箕郷町)…お米、雑穀、お米ヌードル、古代米おかき
エキビレッジブース…夏野菜、新麦茶、地粉そうめんを販売します。

だるまだるま/高崎市
「暑くて料理したくなーい」という時、
ちょっとあると便利なお惣菜たち


baimai(バイマイ)/富岡市
「暑い時には辛い物!」
タイカレーペーストでいつでもHOT!

農園めぐる/高崎市倉渕町
アイスコーヒーに合わせて食べたい
ひんやり、ふんわりシフォン♪


こまつ農縁/高崎市箕郷町
茹で時間の短い「お米ヌードル」は、
夏の料理にピッタリ♪

エキビレッジブース
元気いっぱい夏野菜や
秋山さんの新麦茶などを
夏に食べたいあれこれを販売します。

7/27(金)、28(土)開催!
今月のテーマは
「夏野菜を食べよう!」


 7月28日(土)/11時~18時 
 
だるまだるま(高崎市)…お弁当、おむすび、惣菜、焼き菓子など
baimai(バイマイ)(富岡市)…カレーペーストなど
こぐれ農場(前橋市清野町)…大豆2種、豆菓子、お米、季節の野菜
みずき彩菜(倉渕町)…旬の野菜いろいろ
一作農園(みなかみ町)…梅干し、からし漬け、りんご酢、りんごジュースなど
ナチュレルマン(高崎市金古町)…お弁当、天然酵母パン、焼菓子など
エキビレッジブース…麦茶、地粉そうめんを販売します!

だるまだるま/高崎市
お弁当、おむすび、惣菜、お菓子…
たくさんご用意していきます!


baimai(バイマイ)/富岡市
カレーペースト以外にも販売するかも。
詳しくは後ほど♪
こぐれ農場/前橋市清野町
どうしても食欲がない時では
栄養たっぷり人参ジュースはいかが!


みずき彩菜/高崎市倉渕町
新鮮な夏野菜をお届けします。
*写真は先月のもの

一作農園/みなかみ町
人気の「りんごの飲む酢」に
スッキリタイプが新登場☆


ナチュレルマン/高崎市金古町
夏野菜をたっぷり使ったお弁当や
スイーツなどを販売予定です。


【開催日:7月27日(金)、28日(土)の2日間】
【会場:JR高崎駅構内・中央コンコース
~中央改札口を出て西口方面へ向かう通路沿いです~

★7月に入り、とても暑い日が続いています。お買物の際は、
『保冷剤・保冷バッグ等』お持ちいただけると助かります。

*マイバッグ、保冷バッグ、保冷剤などご持参いただけると助かります。
*お車でお越しの方は、駅周辺コインパーキングをご利用ください。
*出品内容等、変更になる場合があります。その際はHPでお知らせいたします。
*写真はイメージです。当日販売するものとは異なる場合があります。ご了承ください。

2018/06/27

お知らせ

ごぶさたしております。
梅雨が明けたかのような暑い日が続いておりますが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。

さて、6月も最終週となりましたが、
今月のエキビレッジはお休みとなります。
お間違えないよう、ご注意ください。

この時期は、会場の温度・湿度がとても高くなり、
食中毒の危険も高まる時期ですので、
食品面の安全を考慮して、お休みとさせていただきます。

ということで、次回は7月27日(金)、28日(土)の開催です。
もうすっかり夏を迎えている頃でしょうか。
そんな7月のテーマは『夏やさいを食べよう!』となります。
出店情報は、またあらためてお知らせします。


これから暑い日が続きますが、
熱中症には十分注意し、楽しい夏を迎えましょう!








2018/05/28

つながる、ひろがる -vol.45-


2018年5月の出店者情報をまとめました。
駅での出会いをきっかけに、つながり、ひろがっていくといいなぁと思っています。
エキビレッジ以外で買える場所や、イベントの出店情報、お店情報など、
おでかけや日々のお買物の際にお役立ていただければ幸いです。

また6月は梅雨時期ということで、会場の温度・湿度が高いため
食品の安全面を考慮し、お休みさせていただきます。

なので、次回のエキビレッジは夏真っ盛りの7月末。
出店情報などはまたあらためてお知らせいたします。どうぞお楽しみに!


*それぞれの出店者名をクリックすると、出店者情報ページを見ることができます。


 5月25日(金)/11時~18時 

だるまだるま(高崎市)…お弁当、おむすび、惣菜、焼き菓子など
すみや農園(高崎市)…お米(白米、玄米)、大豆2種、丸麦など
生パスタ製麺所コナリエ(前橋市)…生パスタ、季節のパスタソースなど
和ノ屋(甘楽町)…旬の野菜(春のサラダセット、グリーンピースを予定)
農園めぐる(高崎市倉渕町)…プリン、シフォン、ロールケーキ、焼き菓子
こまつ農縁(高崎市箕郷町)…お米、雑穀、お米ヌードル、古代米おかき
朧月(ろうげつ/片品村)…お花苗やハーブの苗など
エキビレッジブース…秋山農園の麦茶、福田農園の地粉うどん&そうめん、
 baimaiのカレーペースト(レッドのみ)を販売します!
 *コナリエと和ノ屋は同ブースでの出店となります。


 5月26日(土)/11時~18時 
 
だるまだるま(高崎市)…お弁当、おむすび、惣菜、焼き菓子など
ナチュレルマン(高崎市金古町)…お弁当、天然酵母パン、焼菓子、和菓子など
森農園(倉渕町)…旬の野菜。詳しくは追って連絡します。
みずき彩菜(倉渕町)…旬の野菜(ルッコラ、サラダホウレンソウなど)NEW!!
エキビレッジブース…秋山農園の麦茶、福田農園の地粉うどん&そうめん、
 baimaiのカレーペースト(レッドのみ)を販売します!

『だるまだるま』の焼菓子
『すみや農園』の米、大豆、全粒粉
『和ノ屋』の旬のグリンピース
『コナリエ』の生パスタ&ソース
『農園めぐる』のプリン&シフォンケーキ
こまつ農縁の雑穀、おかき*写真は前回のもの
『朧月』のハーブ苗、花苗
『ナチュレルマン』のお弁当
『森農園』のレタス祭り!
『みずき彩菜』のルッコラ、ほうれん草など
『baimai』のカレーペースト(エキビレッジブース)
『秋山農園』の麦茶(エキビレッジブース)
【番外編】今回、たまたま同日出店だった『藤岡商店 かねこや』さん。
*5/28~30(10時~19時)も高崎駅で出店予定ですって!



2018/05/26

ありがとうございました!


45回目のタカサキエキビレッジ。
今月からコンコースへ会場を移しての開催となりました。

人の多さ、流れの速さに圧倒されつつも、
おかげさまで多くの方にお越しいただきまして
無事に開催することができました。

ご来場、誠にありがとうございました。



あれれ…!?どこからやってきたのー?


6月は、梅雨時期で会場の気温・湿度ともに高くなるため
食品面の安全を考慮して、お休みとさせていただきます。

ということで、次回は7月27日(金)、28日(土)の2日間。
もうすっかり夏を迎えている頃でしょうか。
そんな7月のテーマは『夏やさいを食べよう!』です。
出店情報は、またあらためてお知らせしますね。


今夜はbaimaiのカレーペーストと福田農園のうどんで
『タイカレーつけ麺』みずき彩菜のルッコラをトッピング♪


それでは、また7月に高崎駅でお会いしましょう。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。


エキビレッジ実行委員会
金井良平・智美