2017年7月30日日曜日

エキビレッジvol.35 ご来場ありがとうございました。

2日間ともあいにくの空模様でしたが、多くの方にご来場いただき、
おかげさまで無事に開催することが出来ました。
まことにありがとうございました。

夏休みに入り、お出かけやイベントなどが続くかと思いますが、
気温の変動が激しい日々が続きますので、皆様体調にはお気をつけてお過ごしください。

来月の開催日は8月25日(金)、26日(土)となります。
またのお越しをお待ちしております。

エキビレッジ実行委員会
金井良平・智美









2017年7月29日土曜日

エキビレッジvol.35、二日目最終日始まりました!!

外はあいにくのどしゃ降りですが、
タカサキエキビレッジは通常通りオープンしております。

高崎駅構内ラジオ高崎サテライトスタジオ隣イベントスペース(長い・・・)
にて11時から18時まで開催しております。

天然酵母のパンや、枝つきの枝豆など、群馬の美味しくて体が喜ぶアイテムを
“少数精鋭”で販売しております。

足元が悪いので、お出かけの際はどうぞお気をつけてお越しください。
(かなへい)

ピッコリーノの天然酵母パン

森農園の枝つき枝豆
紫キャベツやビーツもあるよ!!

エキビレッジブースでは秋山農園さんの六条麦茶を販売!!

 小麦粉の魔術師ナチュレルマンさんの焼き菓子

だるまだるまのオーガニックお弁当
焼き菓子も人気です!!

2017年7月28日金曜日

明日もエキビレッジ!

こんばんは。

本日は、ムシムシと暑い中、お越しいただきまして誠にありがとうございます!!

明日の出店者さんは、以下の通りです。

だるまだるま(高崎市)…お弁当、おむすび、地粉を使った焼き菓子など
ピッコリーノ(高崎市山名町)…群馬県産小麦を使用した天然酵母パン
ナチュレルマン(高崎市金古町)…お弁当、天然酵母パン、焼菓子、和菓子など
森農園(倉渕町)…もぎたての枝付き枝豆、赤キャベツ、ビーツなどを販売します。
エキビレッジブース秋山農園の六条大麦茶、一作農園の梅干し、からし漬けも少量ですが販売します。

明日もかなりの暑さが予想されますので、
おでかけの際は、熱中症にご注意くださいね。

それでは、11時~18時、高崎駅でお待ちしております!


エキビレッジ実行委員会

初日、オープンしました!

タカサキエキビレッジ・開店しました!

今日の出店者さんは以下の通りです。

・だるまだるま/お弁当、おむすび、スイーツ、焼き菓子など
・ピッコリーノ/群馬県産小麦を使用した天然酵母パン
・チーズ工房スリーブラウン/手づくりチーズ、ミルクジャム
・一作農園/梅干し、梅酢、からし漬け、りんごジュースなど
・こまつ農縁/お米、雑穀ミックス、お米ヌードルなど
・エキビレッジブース/秋山農園の六条大麦茶


今日も暑いので、熱中症対策をばっちりして、おでかけくださいね。
今日は、高崎駅コンコースでも群馬のおいしいものを販売しているようですよ。
私のおすすめは、「梅田のバナナ」さん!!

エキビレッジは、今日・明日ともに11時~18時まで。
チーズ工房スリーブラウン、こまつ農縁、一作農園の3店舗は今日のみの出店です。
お待ちしております(^^)


(とんこ)

2017年7月27日木曜日

ラジオ出演のお知らせ

毎月最終金・土曜日はタカサキエキビレッジ。
明日・明後日の7月28日、29日開催です。

今日はラジオ高崎SMILEに出演します。
今月のおススメアイテムの紹介などを和田菜摘アナとお送りします。

チャンネルは76.2MHz。12時45分頃からの放送です。
どうぞお楽しみに!!

http://takasaki.fm/program/


2017年7月26日水曜日

水出し麦茶の作り方

今日は、簡単な水出し麦茶の作り方をご紹介します。
(簡単すぎてごめんなさい…)

①密閉容器に麦茶と計量スプーンを入れておきます。
②家にあった珈琲用スプーンが目盛がついていて便利。
目安量は、1Lで約10g
③これをお茶パックに入れて…
④ボトルに入れまーす。
⑤水を入れて冷蔵庫へ。
約2時間位から飲めますが、濃さはお好みで。
寝る前に作っておくと朝ちょうどいい感じ。
麦茶の量、浸水時間で濃さが変わります。
お好みの加減でどうぞ。
まとめて作って麦茶氷に。
マイボトルに「麦茶氷と水」便利ですよ。

火照った身体を冷やす効果のあるという麦茶。
また、カフェインが入っていないので、小さなお子さんも安心して飲めますね。
自然のものを適度に取り入れて、暑い夏を快適に過ごしましょう♪
(とはいえ、冷たいものの飲みすぎにはご注意を!)

うめぶーうまぶーぶー

梅×豚って、本当にうまいぶーー

ナスとズッキーニ、青シソ、チーズまきまき
おすすめは、一作農園の特大梅干し



2017年7月25日火曜日

vol.35⑦こまつ農縁

お米がギュッ♪こまつ農縁の「古代米おかき」

こまつ農縁さんのおかきがおいしくて止まりません。
一度封を開けると、一気になくなってしまうおかき。
サクッと軽い口当たりに、ふわっと香るお米の香ばしいかおり。

今日、小松さんから「新しいタイプのおかきも出来上がりました~」と連絡がありました。何がどう新しいのか…!?気になります。


人気の雑穀ミックス米。まずはお試しパックがおすすめ。
この雑穀ミックス米のすごいところは冷めてもおいしいところ。
(むしろ冷めた方がおいしい!との声も)
お米や雑穀は、単品でも販売しているので、慣れてきたら
その日の気分に合わせて、自分好みにブレンドするという楽しみ方も♪

見た目もかわいらしいパッケージ。
お中元などの贈り物やお土産に購入する方も。

そのほか、お米ヌードルも販売します。

細麺と太麺があるので、料理の幅も広がります。
ラーメンやうどん、パスタ風など

茹で時間が短いので、料理する人にも嬉しい限り。
この機会に、料理のコツなど直接聞いてみてもいいですね。(とんこ)

                                        
【こまつ農縁/高崎市】◆7月28日(金)のみの出店◆
当日は、お米、雑穀ミックス、お米ヌードル、おかきなどを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ こまつ農縁 
                                                             

vol.35⑥ナチュレルマン

いろんな味がギュッと詰まった、ナチュレルマンの「お弁当」

☆速報です☆

ナチュレルマンさんの、今月のお弁当のメニューが決まりました!
7月は、「車麩のソースカツ丼」と「野菜天丼」の2種類。

高崎のMOTOKONYAでも、お弁当販売がはじまり、
じわじわとファンが増えている、ナチュレルマンさんのお弁当。

我が家は、お肉大好き!な二人ですが、このお弁当も大好きです♪
わずかに添えられたおかずにも、ひとつひとつちゃんと味付けしてあるので、
最後までおいしく、楽しく味わえます。一口ごとに「おぉっ」って呟いちゃうくらい(笑)

べジ丼ぶりの内容は、その時の旬の野菜が入ります。
毎回変わるおかずも楽しみのひとつ☆
※写真はイメージです。

ほかにも、種類豊富なサンドイッチや焼き菓子など、人気の品もたくさんご用意します。

さっぱりしたレモンの苦みがおいしいレモンケーキ。
※焼き菓子の種類は変わることがあります。

ミニどら焼き。皮と餡のバランスがちょうどいい。

かわいいサイズの和菓子やケーキは、ちょいとおやつにぴったりです。
旅のお供や群馬のおみやげとしても是非♪(とんこ)

                                                             
【ナチュレルマン/高崎市金古町】◆7月29日(土)のみの出店です◆
当日は、お弁当、天然酵母パン(サンドイッチ、バーガー、菓子パンなど)、
お饅頭などの和菓子、焼き菓子(スコーン、ケーキなど)、クラッカーなどを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ ナチュレルマン 
                                                             

*今月の開催日も相当の暑さが予想されます。
お買い物の際は、保冷剤・保冷バッグなどをお持ちいただけると助かります。

vol.35⑤森農園

野菜のおいしい瞬間を届けてくれる農家さん「森農園」

森農園のゆりさんの周りは、いつも人でいっぱい。
山盛りに盛られた野菜は、ピカピカに光って、どれもすごくおいしそう。
実際に、どれを食べてもおいしいし、おいしい食べ方もおしえてくれる。

「今、畑にある“食べ時!”の野菜は、みんな持ってきたいんです。」と、ゆりさん。
だから、開店時間の森農園さんのブースはイキイキとした野菜がたくさん!
それを見ただけで、野菜に呼ばれるように手が伸びてしまいます。

前回はレタス祭りでした。
山盛りのレタスも閉店時間にはほぼ完売の人気。

数種類のレタスにみんな興味津々。
お話しながらの買い物が楽しい♪

今回は、「枝豆祭り♪」の予定ですが…
ちょうどこの数日間で、鞘が膨らむ時期なので、
今の段階で、はっきりお伝えできずにすみません。
ただ、タイミングがバッチリ合えば、まさに食べ頃の枝豆!
また、様子が分かり次第お伝えしますので、楽しみにお待ちいただければと思います。

まだ鞘の小さな時。ここから大きく膨らみます。

徹夜覚悟でたくさん用意します!とのことなので、どうぞお楽しみに♪
みなさんのお越しを、お待ちしております。(とんこ)

                                         
【森農園/倉渕町】◆7月29日(土)のみの出店です◆
当日は、夏の太陽をいっぱいに浴びて育った野菜を販売予定。
※枝豆メインの販売になるか、数種類の野菜の販売になるかは、当日までの天候次第で変わることがあります。また、わかりましたらHPでお知らせします。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 森農園 
                                                             


*今月の開催日も相当の暑さが予想されます。お買い物の際は、保冷剤・保冷バッグなどをお持ちいただけると助かります。

2017年7月22日土曜日

vol.35④だるまだるま

エキビレッジ限定!だるまだるまの「ひんや~りスイーツ」

高崎スズラン近くに店舗を構えるおむすび屋・だるまだるまさん。
お店では、おむすびセットやオーガニック丼、数種類のお茶やドリンクなどが楽しめますが、エキビレッジで販売しているひんやりスイーツ、実は…
エキビレッジ限定販売って知っていました!?

冷蔵ショーケースの中には、スイーツのほか、お惣菜も並びます。

余分なものが入っていない、スッキリとしたゼリーは、暑い夏にぴったり。
私のおすすめは、『ほうじ茶ゼリー』
だるまだるまさんオリジナルのほうじ茶を使ったゼリーは、
甘さとさっぱりの絶妙なブレンド感がクセになります。
暑すぎて食欲ないなーという時や、体力仕事で汗をたくさんかいた後など、
のどを爽やかに潤してくれます。

たびたび新作が登場します。要チェック☆

リピーターさんの多いお弁当やおむすびは、夏の旅行のおともに是非。
素朴な味付けが、これまた夏バテ気味の体を癒してくれるはず。

人気のお弁当は開店直後がおすすめ

そのほか、スコーンやマフィンなど、人気の焼き菓子も販売します。
頑張る自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に、いかがですか。(とんこ)

通称げんこつマフィン。マフィンの中にお楽しみが!?

                                        

【だるまだるま/高崎市】7月28日(金)、7月29日(土)の2日間の出店◆
当日は、お弁当や おむすび、煮卵・おかかなどのごはんのお供、大福、スコーンやクッキーなどの焼き菓子、エキビレッジ限定スイーツ、オリジナルほうじ茶などを販売予定。
出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ だるまだるま 
                                                            

*今月の開催日も相当の暑さが予想されます。
お買い物の際は、保冷剤・保冷バッグなどをお持ちいただけると助かります。


2017年7月20日木曜日

vol.35③一作農園

夏の食卓に欠かせない、一作農園の「梅干し」

関東も梅雨明け宣言でましたね!
というか、今年の梅雨はあったのか!?という程、雨が少なく
お米や作物が心配です。そして、自分の体も…
家の中でも熱中症にかかるそうなので、こまめな水分、塩分補給をお忘れなく。

ということで、毎食欠かせなくなっているのが、梅干し。
今までは、小梅がちょうどよいサイズで重宝していたのですが、
最近は、この超特大サイズの梅干しばかり。
果肉が柔らかいので、箸でくずして、そうめん汁に入れたり、
きゅうりもみに和えたり、お肉と一緒に食べたりしてます。

直径3~4㎝ほどのド迫力梅干し殿
うめぶー。梅干しと豚肉は相性◎

からし漬けも夏の万能選手。
こちらも焼いたお肉(特に豚肉)にバッチリ♪
辛いのに、お肉と一緒だともりもり食べられちゃう不思議な組み合わせ。
エスニック風の麺やサラダに入れても相性◎


スリーブラウンさんのモッツァレラに合わせて。
一瞬でお酒のつまみに♪

◆番外編◆とんこの隠れおすすめ品コーナー『梅酢』
いろんな梅酢がありますが、あんなにきれいな発色の梅酢にはなかなか出会えません。
たっぷりの赤紫蘇で作った梅干しの嬉しい副産物ですね。

ほかには、りんごジュース、りんごチップ、数量限定でりんご酢も販売します。(とんこ)

                                    
【一作農園/みなかみ町】◆7月28日(金)のみの出店です◆
当日は、梅干し、梅酢、からし漬け、りんご酢、りんごジュース、ドライりんごなどを販売予定。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ 一作農園 
                                                           

2017年7月19日水曜日

vol.35②ピッコリーノ

冷やしても、熱々でも!
ピッコリーノの天然酵母パン

暑い日が続いていますね。
と、そんな時は、“冷やし山名焼” いかがでしょう。

山名焼は、ピッコリーノさんが今年のお正月に期間限定で販売したオリジナルのあんぱん。
ところが、人気で実店舗でも販売するようになり、
ついに前回のエキビレッジにも初登場。

「この暑いのにあんぱんか~」という声も聞こえてきそうですが、
この山名焼、冷やして食べたらすごくおいしかったです。
冷やし汁粉ならぬ、冷やしあんパン。夏のあんこって惹かれます。

やっぱり牛乳。でも、熱々のほうじ茶も合いそう。

ひんやり~、もいいけど、熱々も!

トマトがおいしい季節ですから…ピザトーストはいかがでしょう。
ピッコリーノさんの食パンは、ギュッと詰まっているので、
オイルやソースが沁みすぎて、パンがベチョッとならないところが優秀です。
ほどよく馴染んだオイルで、生地がカリッとなり、それがまた美味。

今月は、スリーブラウンさんも出店します。(28日のみ)
おいしいチーズをゲットして、Let's ピザトーストパーティ♪


その他、カンパーニュ、ぶどうパン、チーズパン、黒蜜パンなど人気のパンが並びます。
群馬県産小麦をつかったパンは、群馬土産としてもおすすめです。(とんこ)

                                        
【ピッコリーノ/高崎市山名町】◆7月28日(金)、7月29日(土)の2日間出店◆
当日は、群馬県産小麦W8を使用した天然酵母パン(食パン、カンパーニュ、ぶどうパン、チーズパンなど)などを販売予定。※一部、県産以外の小麦粉を使用したパンもあります。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ ピッコリーノ 
                                                             

2017年7月17日月曜日

vol.35①チーズ工房スリーブラウン

BBQで作って、食べて、盛り上がろう♪
チーズ工房ThreeBrownの「カチョカバロ☆ステーキ」

今月も、赤城山の麓から、スリーブラウンさんが
たくさんチーズを持って、エキビレッジへやってきます。

今月のテーマは、「夏を満喫」ということで、夏といえばBBQ♪
BBQの時に、注目を浴びること間違いなしのチーズをご紹介します。
それは…形もかわいいカチョカバロ!

フレッシュチーズを熟成させたカチョカバロ

カチョカバロを約1㎝ほどにスライスし、
薄く小麦粉をはたいてフライパンで焼いていきます。
外はカリッと、中はもっちもちのカチョカバロ・ステーキ。

いくつか焼くと火加減のコツがつかめてきました。

キャンプでBBQで何を作ろうか迷っている、あ・な・た!
ちょっとひと手間かけたカチョカバロ・ステーキで
みんなの視線をくぎづけにしてみてはいかがでしょう~。

●子供も大人も夢中になっちゃう「さけるチーズ」もおすすめ。

●キリッと冷えた白ワインにぴったりの「ドリー」シリーズは、
前回のエキビレッジでも完売の人気商品。
私のNo.1は「ドリー&いよかん」

ほかにも、たくさんのチーズが並びます。
おみやげとしても、おすすめです。(とんこ)

                                      
【チーズ工房ThreeBrown/前橋市(赤城南麓)】◆7月28日(金)のみの出店です◆
当日は、モッツァレラ、さけるチーズ、カチョカバロ、ドリー、ミルクジャムなどを販売します。出店者の詳細は、こちらからご覧いただけます。→ チーズ工房ThreeBrown 
                                                          

*今月の開催日も相当の暑さが予想されます。
お買い物の際は、保冷剤・保冷バッグなどをお持ちいただけると助かります。