今日は一日雨ですかね。
そんな日は、ゆっくり豆でも煮てみましょうか。
と、そんな生活に密かに憧れます。。
「豆を煮る」
この響きがとても好きです。
でも豆を煮るのって難しそう…という先入観からなかなか手が出ないでいました。
でも、本当においしい豆は、ほんとうにただ煮るだけでとってもおいしいんですね。
豆本来の甘みがあって、砂糖なんて入れなくても全然おいしい。
茹でたてをそのまま食べても旨い。
豆ごはん、カレー、スープ、サラダ、コロッケ…変幻自在な豆。
エキビレッジでも、毎回買いに来てくれる方もいるほど人気のこぐれ農場さんの大豆。
農家さん（特に奥さん）はやっぱり料理上手な方が多いです。
この機会に、いろいろ聞いてみるのも楽しいかもしれません！
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| 日本に古くから伝わる「さといらず」「赤大豆」を作っています |
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| こぐれさん一押しの人参ジュース 国産りんご＆レモンをミックスしたジュースは飲みやすい。でもちゃんとにんじん！ |
9月25日（金）のみの出展です。
こぐれ農場／前橋市
【大豆（さといらず・赤大豆）、にんじんジュース、野菜】 ◆9月25日（金）出展◆
こぐれ農場は前橋市の西のはずれ、清野町という場所にあります。
米、麦、大豆、露地野菜を少量多品目、全圃場有機栽培で夫婦二人で取り組んでいます。
作る物はできるだけ、食べてみて美味しいと感じた固定種、在来種の品種を栽培しています。
自分たちと食べていただく方が、安心して美味しく食べられるように。
そして次の世代に受け渡すことを考え栽培しています。
【出展者情報】
こぐれ農場
群馬県前橋市清野町
027-254-3390
※店舗はございません。詳細は下記をご確認ください。
※店舗はございません。詳細は下記をご確認ください。
下記の店舗でもお取扱い頂いております。ご利用ください。
■ＢＩＯＳＫ（ビオスク）
高崎市中居町2丁目6-31
027-333-5753
http://biosk.in/top.html
…野菜（季節によりお休み有）、大豆（さといらず・赤大豆）、にんじんジュース
■逢とり縁（アトリエ）
前橋市箱田町355-4
027-289-6464
www.atelierweb.jp
…大豆（さといらず・赤大豆）、古代赤米、にんじんジュース
■草木堂野菜店
前橋市龍蔵寺町313-16（前橋店）
https://www.facebook.com/kusakido
…にんじんジュース
下記店舗にて食材を使用していただいています。
■逢とり縁（アトリエ）
前橋市箱田町355-4
027-289-6464
…米
■Naturellement（ナチュレルマン）
高崎市金子街2340-5
027-329-6819
http://cafe-naturellement.com/
…米、野菜
■ＢＩＯＳＫ（ビオスク）
高崎市中居町2丁目6-31
027-333-5753
http://biosk.in/top.html
…野菜（季節によりお休み有）、大豆（さといらず・赤大豆）、にんじんジュース
■逢とり縁（アトリエ）
前橋市箱田町355-4
027-289-6464
www.atelierweb.jp
…大豆（さといらず・赤大豆）、古代赤米、にんじんジュース
■草木堂野菜店
前橋市龍蔵寺町313-16（前橋店）
https://www.facebook.com/kusakido
…にんじんジュース
下記店舗にて食材を使用していただいています。
■逢とり縁（アトリエ）
前橋市箱田町355-4
027-289-6464
…米
■Naturellement（ナチュレルマン）
高崎市金子街2340-5
027-329-6819
http://cafe-naturellement.com/
…米、野菜
